Begini cara Menyiapkan Sop Iga Sapi Mantap Nggak Pake Lama

Sop Iga Sapi Mantap.

Kamu bisa menyiapkan Sop Iga Sapi Mantap menggunakan 17 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Iga Sapi Mantap

1. Siapkan 500 gram iga sapi.
2. Kamu perlu 1 buah biji pala memarkan.
3. Kamu perlu 2 cm jahe.
4. Kamu perlu 2 sdm minyak sayur.
5. Siapkan 2 buah kentang, potong dadu.
6. Siapkan 2 buah wortel, potong dadu.
7. Kamu perlu 3 batang daun bawang, iris tipis.
8. Diperlukan 2 batang daun seledri, iris tipis.
9. Diperlukan 2 buah tomat.
10. Kamu perlu Bumbu halus.
11. Siapkan 7 butir bawang merah.
12. Diperlukan 5 siung bawang putih.
13. Siapkan 1 bungkus Royco Kaldu Sapi.
14. Kamu perlu 1 sdt merica putih bubuk.
15. Kamu perlu Tambahan.
16. Siapkan cabe rawit rebus untuk sambal.
17. Diperlukan jeruk nipis.

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi Mantap

1. Didihkan kurang lebih 1 L air di panci. Rebus iga selama sekitar 20 menit di atas api sedang hingga mendidih. Angkat, saring iga sapi.
2. Rebus kembali iga dengan air yang baru. Masukkan pala, didihkan di atas api sedang hingga iga setengah empuk. Sisihkan..
3. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan bumbu ke dalam rebusan iga. Masak hingga iga empuk.
4. Tambahkan kentang, wortel dan jahe masak hingga matang. kemudian tambahkan daun bawang sledri dan tomat..
5. Sambil menunggu matang kita haluskan cabai rawit, siram dengan kuah iga sapi..
6. Angkat dan sajikan Sop Iga Sapi, tambahkan sambal dan perasan jeruk nipis.