SOP IGA DAGING SAPI khas Minang. Resep Sop Iga Sapi Bening super empuk! Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan.
Bagi penggemar makanan berkuah, sop iga menjadi salah satu rekomendasi menu yang cocok untuk lauk makan siang anda.
Untuk mendapatkan tekstur daging iga yang empuk dan lembut, gak harus selalu dimasak menggunakan panci presto, kok.
Berikut ini ada ulasan resep sop iga sapi dan cara membuatnya yang gampang sehingga kamu bisa coba bikin dirumah.
Kamu bisa menyiapkan SOP IGA DAGING SAPI khas Minang menggunakan 24 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu SOP IGA DAGING SAPI khas Minang
- Diperlukan 750 gr Iga Sapi (pilih yang banyak daging dan lemak).
- Diperlukan Seruas jahe (iris/geprek) utk merebus iga.
- Siapkan 2 lembar Daun Salam utk merebus iga.
- Kamu perlu Secukupnya minyak goreng utk menumis bumbu halus.
- Siapkan Secukupnya garam dan kaldu sapi.
- Diperlukan 1/4 kg Kentang (potong dadu ukuran sedang).
- Diperlukan 1/4 kg Wortel (iris serong).
- Siapkan 2 batang Daun bawang iris.
- Kamu perlu 2 batang seledri iris.
- Diperlukan Bumbu Rempah.
- Diperlukan 20 butir Cengkeh (boleh lebih).
- Kamu perlu 5 butir Kapulaga.
- Siapkan 4 keping Bunga pekak (bunga lawang).
- Diperlukan 1-2 sdt pala bubuk.
- Siapkan 10 cm Kayu manis (belah dua).
- Diperlukan 1 sdt Lada bubuk.
- Kamu perlu Bumbu Halus.
- Kamu perlu 10 siung Bawang Merah.
- Diperlukan 6 siung Bawang Putih.
- Diperlukan Bahan Pelengkap.
- Siapkan Secukupnya Bawang Goreng.
- Diperlukan Kerupuk Emping / Kerupuk lainnya (sesuai selera).
- Siapkan Sambalado merah / sambal lainnya (sesuai selera).
- Diperlukan Secukupnya Jeruk limau.
Resep Sop Iga Sapi - Jika ingin menikmati sop iga sapi secara puas memang harus masak sendiri ya bun. Kalau beli diluar iganya suka sedikit, jadi tidak puas 'nggrogotin' tulang iganya. Kalau bikin sendiri puas makannya, lebih hemat dan. Rendang sapi merupakan olahan kuliner Nusantara berbahan baku daging sapi yang berasal dari daerah Minang.
Langkah-langkah membuat SOP IGA DAGING SAPI khas Minang
- Cuci iga sapi sampai bersih dari darahnya. Rebus iga sapi bersama jahe dan daun salam. Buang buih dan kotoran yang terapung. Aduk sesekali.
- Setelah agak empuk, masukkan Bumbu Rempah..
- Siapkan wajan utk menumis bumbu halus. Tuang minyak goreng secukupnya dan tumis bumbu halus hingga agak matang. Lalu, masukkan tumisan bumbu halus ke rebusan iga. Aduk sesekali..
- Masukkan Kentang dan Wortel. Masukkan garam dan kaldu sapi. Aduk hingga kentang dan wortel empuk. Masukkan daun bawang dan seledri. Aduk hingga matang. Matikan api..
- Siap disajikan dengan taburan bawang goreng dan Bahan Pelengkap lainnya..
Olahan kuliner yang satu ini merupakan salah satu olahan kuliner dari daerah Padang yang paling banyak diminati di seluruh dunia. Iga daging sapi bakar adalah kuliner masakan khas makasar dengan bumbu kecap atau campur madu. Daging Iga Sapi ( rib ) merupakan potongan daging sapi di sekitar tulang iga / rib yang sangat enak dikonsumsi dan biasa diolah menjadi sayur sop iga. Resep Sop Iga Sapi Bening Sederhana Spesial Asli Enak Kuah Mantap Segar. Sop iga betawi biasanya pakai santan dan ini sop iga sapi campur daging sapi komplit kuah bening sajian sedap yang lezat dan mantap biasanya sop iga khas Bandung kuahnya.
