Resep: Sop iga sapi ala mbun eugene Tanpa Ribet

Sop iga sapi ala mbun eugene.

Kamu bisa menyiapkan Sop iga sapi ala mbun eugene menggunakan 20 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop iga sapi ala mbun eugene

1. Diperlukan 1 kg iga sapi.
2. Siapkan 3 buah wortel.
3. Kamu perlu 1/2 kg kentang.
4. Siapkan 7 siung bawang putih.
5. Diperlukan 5 siung bawang merah.
6. Siapkan 1 sdt lada biji.
7. Diperlukan 1 sdt pala bubuk.
8. Kamu perlu 1 sdt biji bunga lawang.
9. Diperlukan 4 kapulaga.
10. Diperlukan 4 cm jahe (geprek).
11. Diperlukan 4 cm kayu manis.
12. Diperlukan 1 sdm cengkeh.
13. Kamu perlu secukupnya Garam.
14. Diperlukan secukupnya Penyebab.
15. Siapkan 1 sdm margarin (untuk menumis bumbu).
16. Kamu perlu 5 lembar daun jeruk.
17. Diperlukan 2 buah tomat.
18. Kamu perlu 2 batang daun bawang, rajang kecil.
19. Siapkan 2 batang daun seledri, rajang kecil.
20. Kamu perlu Bawang goreng untuk taburan.

Instruksi memasak Sop iga sapi ala mbun eugene

1. Rebus iga.. Buang busa dari rebusan.. Masak kira kira sudah 1/2 matang, angkat.. Buang air rebusannya. Rebus kembali iga dalam air secukupnya..
2. Kupas & cuci wortel & kentang, potong2 sesuai selere.. Rebus sebentar, angkat & sisihkan..
3. Haluskan bumbu2, lalu tumis sebentar..
4. Masukkan bumbu tumis, daun jeruk, cengkeh ke dalam rebusan iga..
5. Masak iga sampai daging empuk, kecilkan api. masukkan wortel & kentang, masak sebentar. Matikan api.
6. Siapkan mangkok, sajikan sop iga sapi dengan taburan daun bawang h seledri, bawang goreng, sambal & kucuran jeruk limo...
7. Sop iga sapi siap disantap dengan 🍚 nasi panas...