Resep: Sop Iga Sapi Nggak Pake Lama

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Diperlukan 250 gr Iga sapi.
2. Diperlukan 150 gr daging sapi.
3. Diperlukan Bumbu:.
4. Diperlukan 1 ruas jahe, geprek.
5. Kamu perlu 3 butir kapulaga.
6. Kamu perlu 2 cm kayu manis.
7. Kamu perlu 4 butir cengkeh.
8. Diperlukan 1/3 butir pala, geprek.
9. Siapkan Bumbu halus:.
10. Diperlukan 6 siung bawang putih.
11. Diperlukan 4 siung bawang merah.
12. Diperlukan Secukupnya merica.
13. Siapkan Bahan pelengkap:.
14. Kamu perlu 1 buah wortel.
15. Siapkan 1 buah kentang.
16. Diperlukan Secukupnya seledri, daun bawang, tomat.
17. Siapkan Jeruk nipis.
18. Diperlukan Gula, garam, masako sapi, lada bubuk.

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi

1. Cuci bersih iga dan daging sapi yg telah dipotong dadu. Rebus kurang lebih 5 menit. Buang airnya. Tambahkan air kurang lebih 1lt..
2. Haluskan bumbu halus. Tumis sampai harum kemudian masukkan bumbu-bumbu yang lain. Tumis lagi sebentar. Masukkan bumbu yg telah ditumis kedalam panci yg berisi iga. Saya pakai panci presto. Rebus selama 20 menit..
3. Rebus sayuran. Wortel dan kentang yg telah dipotong dadu. Tiriskan..
4. Setelah uap panas hilang, buka tutu panci. Nyalakan api sedang. Masukkan sayuran yg telah direbus tadi, seledri, daun bawang, tomat, gula, garam, masako sapi, dan lada bubuk. Cek rasa. Matikan kompor. Taburi dengan bawang goreng. Sajikan. Bisa ditambah jeruk nipis. Sesuai selera..