Cara Membuat Sop Iga Sapi Nggak Pake Lama

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Kamu perlu 150 gr Iga Sapi.
2. Diperlukan 100 gr Daging Sapi potong sesuai selera.
3. Siapkan Bumbu halus :.
4. Siapkan 10 siung bawang merah.
5. Kamu perlu 7 siung bawang putih.
6. Siapkan 1 ruas jahe.
7. Kamu perlu 3 butir kemiri sangrai.
8. Kamu perlu secukupnya Kunyit bubuk.
9. Diperlukan secukupnya Lada.
10. Kamu perlu Bahan tambahan :.
11. Siapkan 2 buah serai ambil putihnya saja, belah 2.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas digeprek.
13. Kamu perlu 3 lembar daun salam.
14. Siapkan secukupnya Kayu manis (optional).
15. Siapkan Air asam jawa.
16. Diperlukan secukupnya Gula garam.
17. Siapkan secukupnya Kaldu jamur.
18. Siapkan secukupnya Daun bawang.
19. Siapkan Bawang goreng untuk tabur.

Instruksi memasak Sop Iga Sapi

1. Cuci bersih bahan. Lalu Rebus Iga dan Daging sapi potong selama 5 menit. Buang airnya, ganti yang baru lalu rebus kembali. Rebus 1 jam..
2. Sambil menunggu, ulek bumbu halus. Dan siapkan semua bahan2 lainnya.
3. Tumis bumbu halus, setelah harum lalu masukkan serai, daun salam, kayu manis dan lengkuas. Lalu masukkan juga air asam jawa..
4. Setelah bumbu tercampur semua, masukkan ke rebusan daging. Masukkan garam gula dan kaldu jamur..
5. Setelah matang dan empuk, cicipi, jika pas, masukkan daun bawang dan taburan bawang goreng..