Langkah-langkah Membuat Sop Iga Sapi Yang Lezat

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa memasak Sop Iga Sapi menggunakan 17 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Kamu perlu 1 kg iga sapi, bersihkan.
2. Kamu perlu 2 L air.
3. Kamu perlu 2 batang wortel, potong sesuai selera.
4. Siapkan 2 buah kentang, potong sesuai selera (me: skip).
5. Kamu perlu 1/2 bagian kol ukuran kecil (tambahan dari saya).
6. Diperlukan 2 buah tomat, potong sesuai selera (tambahan dari saya).
7. Kamu perlu 1 buah bawang bombay ukuran sedang, potong kotak (me: skip).
8. Siapkan 1 batang kayumanis, ukuran sekitar 3 cm.
9. Diperlukan 4 butir cengkeh.
10. Diperlukan 3 butir kapulaga, ambil isinya.
11. Diperlukan 2 batang daun bawang, iris tipis.
12. Kamu perlu Secukupnya garam, gula dan kaldu jamur.
13. Kamu perlu Secukupnya margarine untuk menumis.
14. Siapkan 🍲 Bumbu Halus:.
15. Diperlukan 7 siung bawang putih (me: 4 siung bawang putih kating).
16. Kamu perlu 1 sdt merica butir.
17. Siapkan 1/2 bagian pala ukuran kecil.

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi

1. Rebus iga sapi yang telah dibersihkan selama 5 menit. Lalu buang airnya. Tambahkan 2L air, rebus hingga empuk. Tambahkan air lagi apabila air menyusut banyak saat direbus..
2. Tumis bumbu halus dengan margarine hingga berbau harum. Tambahkan kayumanis, cengkeh dan kapulaga. Masak hingga bumbu matang..
3. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan iga sapi, aduk rata. Masukkan wortel, masak hingga empuk..
4. Tambahkan kol, daun bawang, gula, garam dan kaldu jamur. Aduk rata. Masak sebentar. Matikan api. Koreksi rasa..