Resep: Sop Iga Sapi Yang Nikmat

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 8 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Siapkan 350 gr iga sapi berdaging.
2. Kamu perlu 850 ml air.
3. Diperlukan 1 lobak sedang kupas potong 8.
4. Siapkan 2 siung bawang putih kupas belah 2.
5. Kamu perlu 1/4 sdt lada hitam.
6. Kamu perlu 1/4 sdt lada putih.
7. Diperlukan 2/3 sdt kaldu sapi / ayam bubuk.
8. Kamu perlu 1,5-2 sdt garam.

Langkah-langkah membuat Sop Iga Sapi

1. Cuci bersih iga dari sisa darah. Panaskan air 750 ml sampai 1/2 mendidih, masukan iga masak selama 5 menit, matikan api, buang air rebusan, saya bilas pancinya, iga juga saya bilas dengan air buang bekas darah..
2. Panaskan air 850 ml sampai mulai keluar gelembung dipinggir panci, masukan iga tadi biarkan hingga mendidih, masukan lobak dan bawang putih, masak hingga 2 jam dengan api kecil..
3. Bumbui dengan lada hitam dan putih, kaldu, garam, tes rasa, masak lagi 15 menit supaya bumbunya menyerap ke dagingnya, matikan api siap disajikan dengan nasi atau soun. Bisa ditambah dengan irisan daun bawang kalau suka..