Begini cara Membuat SOP Iga Sapi Tanpa Ribet

SOP Iga Sapi.

Kamu bisa memasak SOP Iga Sapi menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu SOP Iga Sapi

1. Diperlukan 1 kg iga sapi.
2. Kamu perlu Kentang (tergantung kebutuhan masing-masing).
3. Diperlukan Wortel (tergantung kebutuhan masing-masing).
4. Diperlukan Daun bawang.
5. Kamu perlu Daun seledri.
6. Diperlukan Tomat.
7. Siapkan 🌹 Bumbu Pelengkap 🌹.
8. Kamu perlu 6 siung bawang merah (agak besar).
9. Kamu perlu 4 siung bawang putih (agak besar).
10. Kamu perlu Jahe (digeprek).
11. Siapkan Biji pala secukupnya (kalau biji palanya utuh parut saja).
12. Kamu perlu Kayu manis (sesuai selera tapi jangan terlalu banyak).
13. Siapkan 2 cengkeh.
14. Kamu perlu 2 kapulaga.
15. Kamu perlu 2 sdt lada bubuk.
16. Diperlukan secukupnya Garam.
17. Kamu perlu secukupnya Kaldu jamur.
18. Kamu perlu 2 sdm minyak kelapa untuk menumis).

Langkah-langkah membuat SOP Iga Sapi

1. Siapkan tulang iga.
2. Didihkan air.. lalu masukkan iga sapi dan presto -+30menit. TIPS : Agar lemak yang menjadi minyak dikaldu rebusan iga sapi tak ada, perlahan lahan ambil dengan sendok bagian atas lemak yang berminyak mengambang, supaya hasil SOP iga tidak terlalu berlemak dan lebih bening..
3. Tips supaya agak cepat dibuka tutup prestonya bisa disiram panci dengan airnya..
4. Tumis duo bawang yang sudah diiris hingga matang dan harum lalu masukkan tumisan ke dalam air kaldu yang sudah dipresto. Berikan bumbu pelengkap seperti lada, jahe yang digeprek, cengkeh, kayu manis, biji pala diparut/biji pala bubuk, kapulaga, garam dan kaldu jamur. Masak hingga dirasa kondisi air kaldu mendidih. SOP Iga sapi siap disajikan. Selamat menikmati 😊.