Resep: Sop Iga Sapi Nggak Pake Lama

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa memasak Sop Iga Sapi menggunakan 16 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Diperlukan 500 gr Tulang Iga Sapi.
2. Siapkan 1500 ml Air.
3. Kamu perlu 2 Lembar Daun Salam.
4. Kamu perlu 1 Ruas Lengkuas.
5. Kamu perlu 1 Ruas Jahe.
6. Diperlukan 2 Buah Wortel (ukuran sedang).
7. Diperlukan 1 Buah Tomat (belah jadi 4 bagian).
8. Diperlukan Daun bawang.
9. Diperlukan Seledri.
10. Kamu perlu Pala (sedikit).
11. Kamu perlu 1/2 sdt Merica Bubuk.
12. Diperlukan 1 sdt Garam.
13. Diperlukan 1 sdm Royko Sapi.
14. Kamu perlu 2 Siung Bawang Putih (iris).
15. Diperlukan 3 Butir Bawang Merah (iris).
16. Siapkan 2 sdm Minyak Goreng.

Instruksi memasak Sop Iga Sapi

1. Cuci tulang iga. Masukan ke dalam panci yang berisi air. Lalu masukkan garam, daun salam, lengkuas dan jahe serta pala. Rebus hingga empuk (saya pakai panci presto direbus sekitar 30 menit)..
2. Setelah empuk, masukkan wortel, royko dan merica bubuk. Tunggu sampai wortel matang..
3. Setelah wortel matang, masukkan tomat, daun bawang dan seledri. Tunggu sampai mendidih. Matikan kompor..
4. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Lalu masukkan ke dalam sop. Sop tulang iga siap disajikan..