Tutorial Menyiapkan Sop Iga Sapi Yang Nikmat

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa menyiapkan Sop Iga Sapi menggunakan 13 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Diperlukan 500 gr Iga Sapi.
2. Siapkan 3-4 buah wortel.
3. Diperlukan 2 buah kentang.
4. Diperlukan 7 buah buncis.
5. Kamu perlu 1 batang daun bawang ukuran besar.
6. Diperlukan 7 siung bawang putih.
7. Diperlukan 1/4 sdt biji pala/pala bubuk.
8. Diperlukan 3 cm jahe, geprek.
9. Diperlukan 1 sdt lada (bisa lebih jika suka pedas).
10. Siapkan 3 liter air.
11. Siapkan 1-1,5 sdm garam.
12. Siapkan 1 sdm kaldu jamur (bisa ganti kaldu daging).
13. Diperlukan 1 buah tomat.

Instruksi memasak Sop Iga Sapi

1. Siapkan bahan..
2. Rebus air hingga mendidih, airnya jangan banyak2 ya asal menutupi iga saja. Cuci bersih iga sapi lalu masukkan ke dalam panci. Masak hingga air mendidih. Matikan. Buang airnya lalu cuci bersih iga. Lalu siapkan kembali 3 liter air yang baru, masukkan iga yang sudah dicuci. Masak kembali hingga iga empuk..
3. Blender bawang putih, biji pala dan lada. Panaskan sedikit minyak lalu tumis bumbu halus hingga harum. Masukkan ke dalam rebusan iga. Beri garam dan jahe..
4. Kupas dan potong2 wortel dan kentang. Potong juga wortel. Cuci bersih dan tiriskan. Masukkan wortel dan kentang ke dalam rebusan iga yang sudah diberi bumbu. Masak hingga sayuran setengah matang. Masukkan buncis. Masak hingga matang. Masukkan Daun bawang dan tomat. Masak sebentar. Tes rasa Matikan dan sajikan..