Ternyata Begini Cara Membuat Sop Iga Sapi Yang Lezat

Sop Iga Sapi.

Kamu bisa memasak Sop Iga Sapi menggunakan 22 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sop Iga Sapi

1. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
2. Diperlukan 1 1/2 liter air untuk merebus.
3. Siapkan 2 batang bawang pre, rajang.
4. Kamu perlu 1 batang seledri.
5. Diperlukan 2 buah wortel, iris.
6. Siapkan 1 buah kentang, potong kotak.
7. Kamu perlu 1 buah bawang bombay, iris.
8. Kamu perlu 3 butir cengkeh.
9. Kamu perlu 2 bunga lawang.
10. Kamu perlu 7 butir kapulaga.
11. Kamu perlu 1 sdm margarin, untuk menumis.
12. Kamu perlu Bumbu halus :.
13. Diperlukan 7 siung bawang merah.
14. Siapkan 5 siung bawang putih.
15. Kamu perlu 1/2 biji pala.
16. Siapkan 1 sdt merica.
17. Siapkan Garam.
18. Diperlukan Kaldu jamur.
19. Diperlukan Pelengkap :.
20. Kamu perlu Bawang goreng.
21. Kamu perlu Sambal.
22. Siapkan Jeruk nipis.

Instruksi memasak Sop Iga Sapi

1. Cuci bersih iga, rebus sebentar. Buang air rebusan pertama untuk membuang kotorannya..
2. Rebus iga dengan 1,5 liter air dengan api kecil hingga empuk dan menghasilkan kaldu. Jika sudah empuk. Matikan api.
3. Panaskan margarin, tumis bawang bombay hingga layu, tambahkan bumbu yang sudah dihaluskan. Tambahkan cengkeh, kapulaga sampai harum..
4. Masukkan tumisan ke dalam panci berisi rebusan iga. Tambahkan garam dan kaldu jamur..
5. Lalu tambahkan bunga lawang. Aduk2..
6. Tambahkan wortel, kentang, bawang pre dan sledri..
7. Didihkan sebentar hingga wortel dan kentang empuk..
8. Sajikan dengan pelengkap❤️.