Begini cara Membuat Sup Iga Sapi Kuah Serai dan Jahe Yang Enak

Sup Iga Sapi Kuah Serai dan Jahe.

Kamu bisa menyiapkan Sup Iga Sapi Kuah Serai dan Jahe menggunakan 15 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Iga Sapi Kuah Serai dan Jahe

1. Siapkan 1/2 kg iga sapi potong kecil-kecil.
2. Diperlukan 3 batang serai.
3. Diperlukan 1 jari jahe.
4. Diperlukan 3 lembar daun salam.
5. Siapkan 1 ruas lengkuas.
6. Diperlukan 3 siung bawang putih.
7. Kamu perlu 3 siung bawang merah.
8. Kamu perlu 1/2 bawang bombay ukuran sedang.
9. Diperlukan 1 batang bawang daun.
10. Kamu perlu secukupnya Seledri.
11. Diperlukan secukupnya Garam.
12. Kamu perlu secukupnya Merica.
13. Diperlukan secukupnya Penyedap jamur.
14. Kamu perlu secukupnya Air.
15. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi Kuah Serai dan Jahe

1. Tuang air ke dalam panci biasa masak hingga mendidih. Setelah mendidih masukkan iga sapi. Tutup panci biarkan hingga empuk. Dimasak pake presto juga bisa ya biar lebih cepet..
2. Sambil menunggu iga empuk, kupas bawang merah bawang putih dan bawang bombay. Blender hingga halus. Kemudian tumis hingga harum..
3. Kupas jahe dan lengkuas. Geprek hingga hampir hancur. Serai dipotong juga kira-kira seukuran kelingking. Kemudian geprek juga sampai pipih..
4. Setelah itu masukkan ke dalam panci rebusan iga, jahe, lengkuas, daun salam, serai, dan bawang yg sudah ditumis tadi. Masukan garam, merica dan penyedap jamur secukupnya. Jangan lupa koreksi rasa..
5. Jika iga sudah hampir matang, masukkan bawang daun dan seledri yang sudah dipotong-potong. Kemudian tutup panci dan biarkan hingga empuk..
6. Jika sudah matang dan empuk tuangkan pada mangkok dan sajikan dengan nasi hangat. Bisa juga ditambah perasan jeruk nipis jika suka..