Resep: Sop Iga Sapi Mantap Nggak Pake Lama

Sop Iga Sapi Mantap.

Kamu bisa menyiapkan Sop Iga Sapi Mantap menggunakan 14 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sop Iga Sapi Mantap

1. Diperlukan 1 kg Iga sapi dan tulangan sapi.
2. Kamu perlu Bumbu halus :.
3. Diperlukan 8 siung Bawang putih.
4. Diperlukan 1 sdm Lada putih butir.
5. Siapkan 1 butir Pala.
6. Kamu perlu 1/2 sdt Garam.
7. Kamu perlu Bumbu tambahan :.
8. Diperlukan 5 siung Bawang merah diiris.
9. Siapkan 1 buah Tomat merah ukuran sedang diiris.
10. Diperlukan 1 batang Daun bawang diiris.
11. Diperlukan Secukupnya Garam.
12. Diperlukan Secukupnya Gula pasir (perbandingannya 1/2 dari garam).
13. Siapkan 1 Liter Air.
14. Siapkan 5 sdm Minyak goreng.

Instruksi memasak Sop Iga Sapi Mantap

1. Rebus air di panci hingga mendidih, masukkan Iga sapi dan tulangan sapi masak selama 15 menit. Buang air rebusan pertama. Lakukan rebusan kedua tapi dengan waktu yang lebih lama sampai daging empuk dan air jangan dibuang..
2. Tumis irisan bawang merah, bumbu halus sampai tercium harum. Masukkan tumisan bumbu ke dalam panci rebusan..
3. Masak hingga bumbu meresap, tambahkan irisan tomat, garam dan gula pasir..
4. Cicipi rasa. Hidangkan di atas mangkuk dan taburi dengan irisan daun bawang. Sop Iga dan Tulangan siap dinikmati..