Cara Paling Mudah Untuk Menyiapkan Sup Iga Sapi Yang Maknyus

Segar, nikmat dan maknyus.

Sup Iga Sapi.

Sup Iga Sapi

Kamu bisa memasak Sup Iga Sapi menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sup Iga Sapi

  1. Diperlukan 150 gr iga sapi, cuci bersih.
  2. Kamu perlu 100 gr daging tetelan sapi, cuci bersih dan potong-potong.
  3. Kamu perlu 1 buah/200gr kentang, kupas lalu potong-potong.
  4. Kamu perlu 2 buah wortel, kupas lalu potong-potong.
  5. Kamu perlu 1 batang daun bawang (ambil batang putihnya), potong 3cm.
  6. Diperlukan 2 batang seledri (tanpa daunnya), potong 3cm.
  7. Siapkan 6 cm jahe, geprek.
  8. Kamu perlu 1/4 sdt merica bubuk.
  9. Siapkan 1 sdt garam/secukupnya.
  10. Siapkan 1 sdt kaldu sapi bubuk.
  11. Diperlukan 2 liter air.
  12. Siapkan Pelengkap :.
  13. Diperlukan Secukupnya daun seledri, iris halus.
  14. Siapkan Secukupnya daun bawang, iris halus.
  15. Siapkan Secukupnya bawang goreng.
  16. Siapkan Sambal rawit :.
  17. Diperlukan 6 buah cabe rawit merah besar.
  18. Kamu perlu Secukupnya air kaldu.
  19. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Sup Iga Sapi

  1. Rebus iga dan daging tetelan hingga empuk (bila perlu saring dulu kaldunya).
  2. Masukkan wortel, kentang, batang seledri dan daun bawang. Beri garam, kaldu bubuk dan merica.
  3. Masak hingga semua matang dan empuk. Koreksi rasa.
  4. Angkat dan sajikan saat masih panas dengan taburan daun bawang, daun seledri, bawang goreng dan sambal rawitnya.
  5. Sambal rawit : Goreng cabe hingga matang. Ulek halus lalu masukkan dalam mangkok/wadah sambal. Siram air kaldu secukupnya. Aduk rata dan siap disajikan.