Sop Kakap Fillet.
Kamu bisa memasak Sop Kakap Fillet menggunakan 13 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sop Kakap Fillet
- Kamu perlu 300 gr kakap fillet, dipotong miring dan agak lebar (menurut selera).
- Diperlukan 1 sdm Ebi.
- Kamu perlu 2 sdm bawang merah goreng (diremas).
- Siapkan 1/2 sdt merica/lada bubuk.
- Kamu perlu 1/2 sdt kunyit bubuk.
- Kamu perlu secukupnya garam.
- Diperlukan 1/2 sdt air perasan jeruk nipis.
- Diperlukan 1/2 sdt kecap ikan.
- Diperlukan 3 bh tomat hijau (potong menjadi 4).
- Kamu perlu 2 tangkai daun bawang (potong kecil-kecil).
- Kamu perlu 3 tangkai daun seledri(ambil daunnya dan dipotong kecil-kecil).
- Diperlukan 3 tangkai daun kemangi.
- Siapkan secukupnya Air (1 1/2 ltr).
Instruksi memasak Sop Kakap Fillet
- Siapkan semua bahan dan bumbu supaya mudah utk memasaknya..
- Lumuri ikan kakap fillet yg sudah dipotong dengan air perasan jeruk nipis. Kemudian sisihkan terlebih dahulu..
- Rebus Ebi, garam, lada/merica, kunyit, bawang merah goreng yg sudah diremas kedlm air mendidih dan sampai tercium aroma harum dari rebusan tersebut..
- Masukkan ikan kakap hingga masak dan ikan berubah warna..
- Masukkan daun bawang, seledri, irisan tomat hijau dan kecap ikan..
- Terakhir masukkan daun kemangi dan aduk sebentar..
- Siap menjadi santapan keluarga. Tambahkan cabe rawit yg sdh direbus (bisa disiapkan di mangkuk terpisah) Hangat lebih enak..
