Sop sumsum tulang sapi resep keluarga. Sumsum tulang sapi biasanya direbus untuk membuat kaldu atau disajikan dalam sup hangat. Tulangnya sendiri kaya akan berbagai jenis mineral penting seperti kalsium, magnesium, serta fosfor. Di samping itu, sumsum tulang sapi juga menawarkan kolagen serta glukosamin, yaitu zat kimia.
Video Resep Kaldu Sumsum Tulang Sapi, ini memberikan cara membuat kaldu sumsum tulang sapi yang enak.
Mula mula silahkan beli tulang sapi dengan sumsum dari penjual daging langganan Anda.
Minta ia untuk memotong tulang dengan potongan Setelah tulang matang dan Anda sudah mendapatkan kaldu sesuai selera Anda, matikan api.
Kamu bisa menyiapkan Sop sumsum tulang sapi resep keluarga menggunakan 25 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sop sumsum tulang sapi resep keluarga
- Diperlukan Tulang sapi yang ada sumsumnya (saya beli sebalah kaki sapi,.
- Siapkan Kaki sapinya dibagi menjadi 2 bagian).
- Siapkan 1/2 kg Daging sapi.
- Diperlukan Bumbu:.
- Kamu perlu 7 siung Bawang merah.
- Siapkan 5 siung Bawang putih.
- Kamu perlu secukupnya Jahe.
- Siapkan secukupnya Merica.
- Siapkan secukupnya Kunyit.
- Kamu perlu secukupnya Pala.
- Kamu perlu Bunga lawang secukupnya.
- Diperlukan secukupnya Kapulaga arab.
- Diperlukan Kapulaga jawa (indonesia).
- Diperlukan 3 biji Cengkeh.
- Diperlukan 3 iris ganti- ganti.
- Kamu perlu 2 biji kenari.
- Kamu perlu secukupnya Kas- kas.
- Siapkan 1/2 batang kecil Kayu manis.
- Kamu perlu Pelengkap.
- Diperlukan secukupnya Garam, kaldu sapi, gula.
- Diperlukan 3 biji kentang ukuran besar.
- Diperlukan 3 biji wortel.
- Siapkan 4 batang Daun bawang.
- Diperlukan secukupnya Daun selendri.
- Kamu perlu secukupnya Bawang putih goreng.
Buang lapisan lemak yang mengambang di bagian atas kaldu. Tulang sapi yang biasa diambil sumsumnya adalah tulang kaki sapi, karena bentuk tulangnya yang lurus, besar, dan tebal, sehingga memudahkan sumsum untuk diambil. Ukuran sumsum sapinya juga lebih besar dibandingkan dengan ukuran sumsum yang berasal dari bagian tulang lainnya. Sum-sum tulang sapi memang sangat bermanfaat, tapi ternyata sum-sum tulang ini juga termasuk susah untuk dicari, bagaimana tidak? harga sapi sudah mahal, berarti harga sum-sum tulang sapi juga akan ikut mahal.
Langkah-langkah membuat Sop sumsum tulang sapi resep keluarga
- Bersihkan daging dan tulang kaki sapi.cuci bersih dan rebus menggunakan air sampai empuk kaldunya air jangan dibuang.
- Semua bumbu dihaluskan(biji kenari direndam dulu dengan air anget) kemudian dihaluskan.
- Kayu manis disisihkan.
- Bumbu yang halus ditumis sampai wangi dan dimasukkan kedalam panci yang ada tulangnya tadi dan masukkan kayu manis.
- Masukkan kentang dan wortel rebus sampai empuk, kasih kaldu sapi, garam, gula, cek rasa masukkan daun bawang dan daun selendri dan terakhir bawang putih goreng yang dihancurkan terlebih dulu.selamat mencoba.
Jadi lebih baik menjaga kesehatan dari pada harus mengobati dengan tulang. Untuk itu, hadirkan masakan sop iga sapi kuah bening di tengah-tengah riungan jam makan keluarga anda dengan cara membuatnya Untuk membuat sop iga sapi langkah pertama yang dapat anda lakukan adalah merebus iga sapi yang sudah dipotong-potong. Com - Sumsum tulang belakang merupakan bagian tubuh manusia yang memiliki peranan penting. Sumsum tulang belakang adalah bagian yang mengisi rongga ruas-ruas tulang belakang. Lebar dari sumsum tulang belakang hanya seukuran jari kelingking manusia dewasa.
