Soup tulang sapi dan sambal nanas. Resep Sop Iga Daging Sapi Istimewa Beserta Bumbu dan Tips Mudah Cara Membuatnya. Yang paling penting adalah cara membuat sayur sop iga sapi ini cukup mudah lho dan rasanya tidak kalah dibandingkan dengan resep sop iga yang ada di. Resep masakan sop kaki kambing dan sop kaki sapi.
Sop asal Pekanbaru ini memang sekilas mirip sop iga, hanya saja tulang kaki sapi yang disajikan masih berbalut daging tebal dengan tekstur empuk.
Sop tunjang terdiri dari potongan tunjang atau tulang kaki sapi, kentang, wortel, tomat, dan ditaburi daun bawang.
Selain itu, sajian sedap sop iga sapi memang cocok dan nikmat dihidangkan kapan saja dan dimana saja.
Kamu bisa menyiapkan Soup tulang sapi dan sambal nanas menggunakan 18 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Soup tulang sapi dan sambal nanas
- Diperlukan 1 kg tulang sapi.
- Diperlukan 1 ruas jahe.
- Kamu perlu 1 ruas laos.
- Kamu perlu 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1 batang serai.
- Diperlukan 6 buah bawang merah.
- Kamu perlu 2 buah bawang putih.
- Diperlukan secukupnya lada.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Kamu perlu secukupnya gula.
- Kamu perlu 2 buah gula merah.
- Diperlukan secukupnya penyedap rasa (boleh skip).
- Kamu perlu sambal nanas.
- Siapkan 1/2 buah nanas... dipotong dadu kecil2.
- Siapkan 1/2 ons cabe merah kecil.
- Kamu perlu secukupnya gula.
- Diperlukan secukupnya garam.
- Diperlukan secukupnya terasi (digoreng dulu atau dipanggang).
Tak perlu menunggu pagi hari untuk menyantapnya dan tak usah menunggu saat cuaca dingin, dihidangkan siang hari atau ketika cuaca sedang terik. Rasa buah nanas yang asam dan manis menjadi khas dalam sambal nanas dengan citarasa yang khas rasanya. Nanas yang biasanya anda makan untuk di rujak, untuk kali ini ada cara yang berbeda dengan berbahan dasar dari nanas. Untuk meningkatkan selera makan anda dan keluarga, sambal.
Langkah-langkah membuat Soup tulang sapi dan sambal nanas
- Cuci bersih tulang dan rebus hingga empuk (kalo saya sering ditaroin sendok didalam rebusan biar cepet empuk ðŸ¤).
- Haluskan bawang merah, bawang putih, jahe, laos, kunyit dan serai.
- Setelah daging nya empuk, masukan bumbu yang sudah dihaluskan, gula merah, garam, gula,lada dan penyedap rasa, aduk sampai gula merah larut kemudian cek rasa.
- Cara membuat sambal nanas : tumbuk cabe, gula dan garam serta terasi, kemudian masukan nanas tumbuk pelan2 saja, aduk sampai rata.. pindahkan ke mangkok.
- Siap disajikan 😊.
Sop kaki sapi dan sumsum tulang sangat enak dinikmati bersama dengan pelengkap lain seperti potongan kentang dan wortel. Kuah kaldunya gurih sehingga sangat cocok dijadikan sebagai teman makan nasi. Jangan lupa tambahkan sambal agar rasanya. Masukkan sop beserta daging dan tulangnya ke dalam mangkuk saji. Taburi bawang goreng, bawang daun iris, daun seledri dan perasan jeruk limau, sajikan bersama sambal.
