Sop Tulang(Sapi).
Kamu bisa memasak Sop Tulang(Sapi) menggunakan 23 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sop Tulang(Sapi)
- Diperlukan 1 kg tulang sapi(me: gak sampe sekilo).
- Siapkan 1,5 liter air utk kaldu.
- Siapkan 2 buah tomat, potong 8 bagian.
- Diperlukan 1 ons buncis, potong 4 bagian.
- Siapkan 2 buah wortel potong memanjang(me: rada tebal).
- Kamu perlu 3 lembar daun Salam.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
- Siapkan 1 ruas jahe, geprek.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Diperlukan Secukupnya air.
- Diperlukan 2 batang bawang prei, iris2.
- Kamu perlu Bumbu (haluskan):.
- Diperlukan 4 butir bawang merah.
- Kamu perlu 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 1,5 butir kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1/2 sdt merica bubuk.
- Siapkan 1/4 sdt kayu manis bubuk.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Diperlukan 1 ruas kunyit.
- Diperlukan 1/4 biji pala.
- Kamu perlu Pelengkap: Sambal Cabe.
Instruksi memasak Sop Tulang(Sapi)
- Taburi tulang dengan garam n ratakan, diamkan sebentar. Didihkan air, rebus tulang hingga 10 menit. Tiriskan n buang airnya. Didihkan air utk kaldu, rebus tulang hingga setengah empuk bersama daun salam, daun jeruk, jahe n serai..
- Tuang bumbu halus kedalam rebusan, aduk rata.
- Tambahkan wortel, masak hingga wortelnya setengah empuk. Tambahkan buncis, bawang prei n tomat. Aduk sebentar n tes rasa..
- Sajikan bersama nasi hangat n sambal cabe 😃.
- Sambal cabe: haluskan >> 15 buah cabe merah keriting+15 buah cabe rawit+1 siung bawang putih+1 buah bawang merah. Panaskan minyak secukupnya, lalu tuangkan kedalam cabe yg sudah dihaluskan tadi, beri sedikit garam n aduk2.
- Cocok bangeeet dimakan di kala cuaca dingin 😃😄.
