Resep: Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) Tanpa Ribet

Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau). Dalam rangka #dirumahaja jadi deh kita bikin sendiri.. Pindang Bandeng Betawi tulang lunak - Milk Fish sweet Soup. Lihat juga resep Sup gurame kuah bening enak lainnya!

Ternyata ga kalah sama yang di resto. Lihat juga resep Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) enak lainnya! Lihat juga resep Sup Gurame Susu, Sop Ikan Gurame enak lainnya!

Kamu bisa menyiapkan Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau) menggunakan 18 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau)

1. Siapkan 1 ekor ikan gurame.
2. Siapkan 4 siung bawang putih.
3. Diperlukan 2 cm jahe.
4. Siapkan 1-2 sendok makan cau merah (tape merah ketan) jgn terlalu banyak ya nnt rasanya terlalu beralkohol.
5. Siapkan secukupnya Sawi putih.
6. Siapkan secukupnya Sawi asin.
7. Diperlukan 1 buah tahu (potong kotak-kotak).
8. Siapkan Secukupnya Daun seledri.
9. Kamu perlu 750 ml air putih.
10. Siapkan 100 ml Krimer bubuk (larutkan air).
11. Siapkan 1 sdt Garam.
12. Kamu perlu 1/4 sdt Gula.
13. Kamu perlu secukupnya Penyedap rasa.
14. Siapkan secukupnya Minyak wijen (saya pakai 1/2 sdm).
15. Diperlukan secukupnya Kaldu bubuk.
16. Siapkan 1/4 sdt Lada bubuk.
17. Diperlukan Secukupnya kecap asin.
18. Siapkan 1 buah lobak ukuran kecil.

Instruksi memasak Sup ikan gurame kuah susu oriental (pakai cau merah/angcau)

1. Goreng gurame yang sudah dipotong jadi 4 bagian besar sampai kering. Sebelum digoreng gurame dilumuri dengan garam dulu ya spy agak asin. Tujuannya goreng kering spy nnt pas dimasukin ke kuah ga cepet jadi lembek ya..
2. Tumis bawang putih sampai wangi lalu masukkan jahe tumis sebentar lalu masukkan cau merah. Tumis sampai semuanya harum. Masukkan lobak tumis lalu masukkan air secukupnya. Saya masukkan 500 ml air dulu..
3. Masukkan sawi putih, sawi asin setelah lobak setengah lembek ().
4. Masukkan sawi putih dan sawi asin setelah lobak agak matang (patokannya lobak jadi berwarna putih--> bening). Tambahkan garam, gula, kecap asin, lada bubuk, kaldu bubuk, dan penyedap rasa. Koreksi rasa. Tunggu sampai sawi agak layu lalu masukkan seledri dan tahu..
5. Masukkan krimer bubuk yang sudah dilarutkan air 100 ml. Lalu tambahkan minyak wijen. Koreksi rasa..
6. Setelah rasa pas, masukkan gurame yang sudah digoreng. Aduk sebentar sampai kuah mendidih. Jika sudah enak, matikan api dan gurame kuah susu ala resto siap dihidangkan..